W kosmetykach często spotykamy się z popularnym olejkiem herbacianym (olejkiem z drzewa herbacianego), ale czy to to samo co olej herbaciany? Czy herbata, znana nam…
Dawno nie piłam, tak upajającej i przywodzącej na myśl tyle miłych skojarzeń herbaty. Producenci z prowincji Fujian, prześcignęli samych siebie. Czarna herbata Liu Chun…
O ile pu’ery uważane są często za najlepsze herbaty prezentujące naturalny, oryginalny smak liści, to herbaty oolong, szczególnie te z Wuyi, uważane są za…
Jak zaparzyć smoczą herbatę? Smocza studnia – Longjing, to najbardziej znana chińska zielona herbata, wydobądź jej smak na 3 różne sposoby.
Prowincja Yunnan to bardzo znany terroir herbaciany. Stąd pochodzą słynne pu’ery i popularne herbaty czarne. Ale rzadziej słyszy się o yunnańskich oolongach, także dziś…
Herbata Longjing, znana również jako Smocza Studnia, to wyjątkowy gatunek chińskiej zielonej herbaty. Gatunek, który często i od lat figuruje na szczytach list 10…
Ostatnio odwiedziłam plantację i fabrykę herbaty w Yunnanie. Podczas testowania różnych herbat wywiązała się rozmowa i ku mojemu zdziwieniu, pani zaparzająca herbatę powiedziała, że…
Kiedyś nie wyobrażałam sobie picia herbaty bez cukru. I to wcale nie takiej małej ilości cukru, sypałam 2-2,5 łyżeczki na kubek. To w zasadzie…
Wiele z was za pewne słyszało o kopi luwak. Jest to znany i ceniony gatunek kawy, do której produkcji wykorzystuje się ziarna, które przeszły…
Herbatę można zaparzać na wiele różnych sposobów. U mnie w domu, najczęściej stosuje się metodę parzenia w stylu dziadka 'grandpa style’, choć przez długi…
Jak ugotować tapiokę do bubble tea? Czym różnią się tapioka i sago? Dowiedz się, jak właściwie ugotować tapiokę, aby uzyskać idealne „bąbelki” do swojej bubble tea.
Co to jest bubble tea? Jak powstała, skąd pochodzi i jakie dodatki się do niej wrzuca? Poznaj napój, który pokochał świat.