yunnan

Są różne sposoby na przygotowanie herbaty, a ostatnio, jeden z najstarszych przeżywa w Chinach prawdziwy renesans.Chodzi o kaocha (烤茶), czyli prażoną herbatę. Zapraszam was …

Prowincja Yunnan to bardzo znany terroir herbaciany. Stąd pochodzą słynne pu’ery i popularne herbaty czarne. Ale rzadziej słyszy się o yunnańskich oolongach, także dziś …