Jakie są różnice między klasycznymi chińskimi białymi herbatami z prowincji Fujian a tymi z prowincji Yunnan? Herbaty te mają bardzo odmienny charakter, ale każdej warto …
Tag:
fujian
-
-
Kompendium wiedzy na temat chińskich białych herbat. Opis produkcji, gatunków, charakterystyka smaku i metody zaparzania.
-
Zhangping Shuixian musi być jednym z najbardziej nietypowych oolongów. W tym wypadku nie chodzi o sam smak herbaty, ale o formę suszu. Otóż Zhangping …
-
Mówiąc najkrócej Shuixian (Shui Xian), to zarówno kultywar krzewu herbacianego, jak i nazwa herbaty robionej z liści tego kultywaru (gatunek suszu herbaty). Kultywarów, które …
-
O ile pu’ery uważane są często za najlepsze herbaty prezentujące naturalny, oryginalny smak liści, to herbaty oolong, szczególnie te z Wuyi, uważane są za …