herbaty oolong

Wiosna w górach Wuyi to czas, kiedy każdy od liniowego, po księgowego staje się producentem herbaty. To też czas gdzie wielowiekowe tradycje mieszają się …

Co ma piernik do wiatraka? Pewnie tyle co wołowina do herbaty, a jednak w świecie herbaty spotkamy się i z wołowiną i koniną, a nawet smoczym mięsem! Jeśli …

Co to są herbaty skalne? Yancha (岩茶), czyli herbaty skalne, to herbaty z rodzaju oolong charakterystyczne dla północnej części chińskiej prowincji Fujian, tzw. oolongi …

Takiej herbaty jeszcze nie piłam! Co więcej, dopiero tydzień temu dowiedziałam się, że taka herbata istnieje – można by powiedzieć – prawdziwa ice tea. …

Zhangping Shuixian musi być jednym z najbardziej nietypowych oolongów. W tym wypadku nie chodzi o sam smak herbaty, ale o formę suszu. Otóż Zhangping …

O ile pu’ery uważane są często za najlepsze herbaty prezentujące naturalny, oryginalny smak liści, to herbaty oolong, szczególnie te z Wuyi, uważane są za …